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2017年1月16日「クックパッドみんなのカフェ」運営チーム

生チョコケーキのアレンジの仕方を教えてください!

バレンタインに☆リッチな生チョコケーキ by あきとママ http://cookpad.com/recipe/1022341 #cookpad

このレシピのイチゴチョコとホワイトチョコを使ったものを作りたいと思っています。

チョコのところを変えればいいかなと思ったのですが、ココアパウダーを使用してるので、その分の分量が変わると思いました。

どのようにアレンジしたらいいと思いますか?


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バレンタインに☆リッチな生チョコケーキ by あきとママ レシピID:1022341
小麦粉を加えないので、しっとりとして、生チョコのようなケーキです。マーブル模様で可愛くおめかし❤(5/1、手順改正)
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最新の発言6件 (全6件)

  • 失敗して学ぶ気概はないのかな?

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  • >20代さん

    失敗して学ぶ気概はないのかな?

    お金ないので失敗はなるべくしたくないんです(T_T)

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  • 先のスレッドの続きでしょうか?

    imoimo♪ さん、「イチゴチョコとホワイトチョコの生チョコケーキを作りたい!」のスレッドを放置したまま新しい質問ではいけませんよ。
    あちらもちゃんとお礼なりして締め切りましょう。

    さて、ココアパウダーの役割を考えると、スポンジ部分に苦味が増えてコク、深み、になるのかな。
    ホワイトチョコやイチゴチョコにはそういった苦味も必要ないでしょうから、無しにする、もしくは同量(30g)のスキムミルクやクリーミングパウダーで代用。

    あくまでも、もし私がアレンジするならの話ですけどね。

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  • >ぴよさん

    imoimo♪ さん、「イチゴチョコとホワイトチョコの生チョコケーキを作りたい!」のスレッドを放置したまま新しい質問ではいけませんよ。
    あちらもちゃんとお礼なりして締め切りましょう。

    さて、ココアパウダーの役割を考えると、スポンジ部分に苦味が増えてコク、深み、になるのかな。
    ホワイトチョコやイチゴチョコにはそういった苦味も必要ないでしょうから、無しにする、もしくは同量(30g)のスキムミルクやクリーミングパウダーで代用。

    あくまでも、もし私がアレンジするならの話ですけどね。

    分かりやすい回答ありがとうございます。
    パウダーなど買ってきてぜひ試してみます!


    すいません、スレッドはどうやって話題を終了すればよいのでしょうか?
    掲示板を使い始めたばかりで、よく分かっていません。

    不慣れですみません、、



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  • imoimo♪ さん(名前が無くなってますがスレ主さんですよね?)お返事ありがとうございます。

    この掲示板は締め切ることが出来ないのですが、書き込みしてくださった方々にお礼もかねて「解決した」という意思表示をすれば、一応の締め切りという形になると思いますよ。

    話題によってはスレ主さんのお返事も不要な場合もありますが、質問型な場合はお返事があった方が気持ちの良いスレで終われると思います。(お返事は一人一人の場合もあるし、全員まとめての場合もあり、どっちも良いと思います)

    ケーキ、成功するといいですね。

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  • >ぴよさん

    imoimo♪ さん(名前が無くなってますがスレ主さんですよね?)お返事ありがとうございます。

    この掲示板は締め切ることが出来ないのですが、書き込みしてくださった方々にお礼もかねて「解決した」という意思表示をすれば、一応の締め切りという形になると思いますよ。

    話題によってはスレ主さんのお返事も不要な場合もありますが、質問型な場合はお返事があった方が気持ちの良いスレで終われると思います。(お返事は一人一人の場合もあるし、全員まとめての場合もあり、どっちも良いと思います)

    ケーキ、成功するといいですね。

    わかりました。

    今後質問したときは気をつけます!

    ケーキ、頑張ってみます。

    いろいろ、ありがとうございました!

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