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2017年3月23日「トクバイ みんなのカフェ」運営チーム

蒸し器をつかわず、なべで、蒸す方法

蒸し器えをもっていません。以前は、
電子レンジを使ったりしたのですが、
サツマイモをラップに包んだら、
パサパサになり、上手くできません。
鍋でやってみたいのですが、やり方を
教えて下さい。
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最新の発言7件 (全7件)

  • レンジ加熱する場合は、濡れたペーパーに包んでラップをして低いワット数で加熱すると美味しくできますよ。
    クックにもレシピがあるので検索するといいですよ。

    鍋で蒸す場合は、100均で専用の網が売っているのですが
    家にあるものでというなら、鍋底に小さな湯のみを数個置いて水をそそぎ、その上に器を置くと蒸し器の代わりにできますよ。

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  • さつまいもなら

    炊飯器でやると、ねっとりとしたさつまいもになりますよ

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  • 蒸し網、蒸し皿

    わたしも野菜の電子レンジ加熱は苦手です。
    手持ちの鍋を使って、簡単に蒸せる商品があります。
    蒸し網、蒸し皿という名でホームセンターにあります。
    わたしは700円くらいで買いました。
    これは大きく開いたり縮んだりして鍋のサイズに合わせることができます。

    なお、今ある器具でトライしたい場合はココットなど小さい器を中央に置き、
    その上にざるをのせるとよいでしょう。

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  • 皆さん有り難うございます

    >よねさん

    わたしも野菜の電子レンジ加熱は苦手です。
    手持ちの鍋を使って、簡単に蒸せる商品があります。
    蒸し網、蒸し皿という名でホームセンターにあります。
    わたしは700円くらいで買いました。
    これは大きく開いたり縮んだりして鍋のサイズに合わせることができます。

    なお、今ある器具でトライしたい場合はココットなど小さい器を中央に置き、
    その上にざるをのせるとよいでしょう。

    鍋の中にうつわをおいて、その上に載せれば良いのですね。
    蒸しざらべんりそうですね。レンジで弱でゆっくりしてみます。
    いろいろ、知識を教わり、助かります。
    また、やってみます。有り難うございました。

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  • さつまいものレンジ調理は切り方にコツが

    皮つきのまま一本を縦に斜めに切り半分に。ラップしてチン

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  • こんにちは、今日も暑いですね。
    よねさんが、おっしゃっている蒸し皿を使用する方法が宜しいかと思います。
    お試しになられましたか?
    《また別な方法としては》
    >ばろさんは、パンを焼く時にオーブントースターを使いませんか?
    もしお持ちであればN0ラップ、N0ホイールでさつまいもを焼けますよ。
    >中華フライパンに網皿を敷いて底に水5㌢ぐらいはり、焼くことも可能です。
    >魚焼きグリルを使用する場合は、さつまいもをたて半分に切りホイールで包み焼きします。
    お気にめすかどうかわかりませんが、あくまでも参考意見です。

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  • 蒸し器をつかわないで、お鍋で蒸す方法でしたね。

    蒸し焼きの方法でした。上の方法をとれば「ほっか、ほっかにしあがりますよ」
    押し付けがましくて、ごめんなさい。

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