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2017年1月16日「クックパッドみんなのカフェ」運営チーム

Wilton アイシングカラー等の色素を使いたい・・・

初投稿です。
今度、誕生日ケーキを作りたいと思っています。
それで、キャラチョコを作りたいのですが、皆さんのお勧め色素はありますか?
あと、Wilton アイシングカラーを調べたのですが、「チョコレートにはお使いいただけませんので、ご注意ください。」とあったのですが、大丈夫なのでしょうか?

早めに教えていただけると助かりますっ
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最新の発言6件 (全6件)

  • 私も先日作りました^^

    自分が使っているのは、
    A:株式会社私の台所・・・粉末タイプの食用色素
                 値段は2gで300円くらいだったと思います。
                 クッキーで使用しました。赤で自然なピンク
                 がでました。(黄色、緑を所持)

    B:共立食品株式会社KI・・・粉末タイプの食用色素
                 198円くらい。
                 写真のデコチョコ作りました。特に問題なく
                 できました。(青、赤を所持)
                 写真の青を参考にしてください。


    Bの方は赤を使ってピンクを作ると、ショッキングピンクっぽい色になる
    気がします。量を入れすぎるとドギツイショッキングピンク…。
    赤ならAの方が落ち着いた色が出せると思います。
    印象ですが、どの色もAの方が落ち着いていて、自然な色な気がします。
    Bは安いので買いましたが…色がきつめのような気がします。
    野菜などからできる色素もありますよね^^私のは参考までに^^

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  • ^^

    ありがとうございます♪
    結構安いのもあるんですね・・・

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  • 追記

    色素がなくてもつくれますか?
    できればレシピもお願いしますっ

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  • 頑張ってください~^^

    レシピはこちらのを見て作りましたよ^^
    分かりやすく書いてあるので、ぜひ。
    色素なしでは、板チョコの色であるものなら出来ると思いますよ!
    黒(ビター)、茶色、白、ピンク(苺)、緑(抹茶味)、黄色(バナナ味)
    ならそのまま溶かしてデコるだけだし、簡単だと思います。
    ない色を使用したいなら色素がないと無理かと。

    レシピID : 2059318

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    キャラクターデコチョコ(ケーキ) by ayu☆nana レシピID:2059318
    誰でも簡単に作れるデコチョコの作り方を紹介します♪ 2015,12,14にレシピ追加してます。
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  • 持ってます。

    アイシングパウダーの着色に使用しています。
    液体なので、使いやすかったです。
    デコを楽しむカップケーキクッキーという本に、
    配合と色サンプルが載っていたので参考にしましたが、絵具感覚で簡単に着色出来ました。
    チョコレートへの着色は、説明書を見て無理と判断してしていません。
    艶が無くなると聞きます。
    私は買った事はないですが、水性色素で着色できるチョコレートが販売されていますよ。
    cuoca色づけのできるチョコレート(ホワイト)
    ウィルトンの色素で大丈夫のようです。

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  • ありがとう・・・

    皆さんありがとうございます♪

    参考にさせていただきました・・・

    赤、緑、黄を買いました。買ったところには、青が無かったので残念っ Sweat

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