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この度、2017年2月1日に「みんなのカフェ」の運営会社がクックパッド株式会社から株式会社トクバイに変更となりました。 これに伴い、デコ料理、投票広場のサービスの提供と、iOSアプリ「料理と暮らしの掲示板 by クックパッド みんなのカフェ」を終了させていただきました。 詳細につきましてはこちらをご確認下さい。
2017年2月1日「トクバイ みんなのカフェ」運営チーム

おいしいお鍋教えてください

冬到来。お鍋のおいしい季節になりました。我が家では週末は鍋なのですが、キムチ鍋、寄せ鍋、しゃぶしゃぶ、もつ鍋、などのローテーションで家族から、もっと変わったのが食べたい!とリクエストされています。みんなをびっくりさせるレシピ教えてください!
お願いします。
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最新の発言6件 (全6件)

  • 白菜と鶏肉とめんの中華風鍋

    なかめママさん、こんにちは〜。

    クックパッドのレシピになっていなくて、写真がなくてすみません。。
    びっくりはされないかもしれないですが(^0^;) うちはこの中華風の鍋をよく食べています。よろしければ(*^^)

    材料(4人分)
    - 鶏もも肉(約180g)
    - きくらげ(5g)
    - 白菜(1/4株)
    - 中華めん(2〜3玉)
    - にんにくみじんぎり(小さじ1)
    - しょうがみじんぎり(小さじ1)
    - 赤唐辛子小口切り(少々)
    - 紹興酒(料理酒で良いと思います、大さじ2)
    - サラダ油(大さじ1)
    - スープ
     - 熱湯(1L)
     - 鶏ガラスープの素(小さじ1)
     - オイスターソース(小さじ1強)
     - しょうゆ(大さじ2強)
    - 塩(少々)
    - こしょう(少々)

    作り方
    - 鶏肉を3cm角に切る、きくらげは水で戻して食べやすい大きさに、白菜は一口大のそぎ切り、麺は固めにゆでておく。
    - 鍋でサラダ油を熱して、にんにく、しょうが、赤唐辛子を炒め、香りがたったら鶏肉を入れる。紹興酒を振りかけ、白菜を加えひと混ぜしたらスープときくらげを加える。
    - 塩、こしょうで味を調えて、めんを加えながらいただく。

    野菜はモリモリでも良いかもしれないですね♪

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  • 時間があるときは…

    うちはここぞの時は博多風の鶏の水炊きです。
    http://cookpad.com/recipe/1985256

    難しくはないのですが、手間がかかります。時間があるときにおためしあれ。

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    料亭の味♪ 超本格派博多風水炊き by 蒲生 レシピID:1985256
    完全に白濁させた超本格派の博多風水炊きです。時間はかかりますが結果は保証します。 料亭の味がご家庭で再現できます。
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  • ありがとう ございます

    子供が大きくなり、家族そろっての晩御飯は週末のみ・・・だからがんばって美味しいものつくります!ぜひ来週末チャレンジします!

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  • 簡単!ラーメン鍋

    ラーメン鍋、というとプテチゲなどおいしいですよね。

    うちのラーメン鍋は とても簡単手抜き鍋です。

    材料:市販のインスタントラーメン(5袋パックの)
       野菜・肉・ちくわ などなんでも
       チューブのにんにく・生姜

    作り方:①鍋を温め、ごま油やサラダ油をしく
        ②にんにく・生姜のチューブを絞り出して温めたら、肉などを軽く炒める
        ③ラーメンの袋に書いてある分量より少な目に水を入れる
        ④沸いたら野菜などをいれ、煮る
        ⑤付属のスープを入れる
         味が物足りなかったら、コンソメや味塩コショウなど入れる
        ⑥食卓で食べながら、様子を見て、ラーメンを入れる

    キャベツ・白菜・人参・玉ねぎ・長ネギ・キノコ類・もやし・ニラ・青梗菜・豚肉・ウインナー・ちくわ・いか・えび・ベーコン などなど冷蔵庫一掃です。

    すっごい手抜きだけど 子供がバクバク食べますよ!
          

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  • ラーメン美味しそうですね

    ありがとうございますヽ(^。^)ノ
    麺類は〆のイメージでしたが,メインもありですね(=^・^=)
    うちの子達、麺は別腹!大好きです.さっそく試してみます

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  • お鍋の季節ですねぇ(*´ω`*)

    麻婆鍋おいしかったですよー★

    レシピID:505140

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    家族みんなで♪ (^▽^)マーボー鍋♪ by manakao レシピID:505140
    マーボーナスもマーボー豆腐も大好き!な我が家では大人気・定番のこの鍋♪さむ~いこの季節にお鍋は最高ですね!お野菜も美味しくたっぷりとれますよ~♪お鍋のあとのうどん、ごはん、ラーメンも最高です☆
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