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2017年1月16日「クックパッドみんなのカフェ」運営チーム

赤シソ

梅干しを漬けた時のシソが余ってしまっていて、捨てるのには勿体無いのですが、何か活用法があったら教えて下さい
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最新の発言4件 (全4件)

  • 漬けたあとのシソでしょうか?
    我が家では乾燥させてゆかりにしています。
    そのままのシソより食べやすくてわたしは好きです。
    クックパッドに素晴らしいレシピがたくさんあります。

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  • >よねさん

    漬けたあとのシソでしょうか?
    我が家では乾燥させてゆかりにしています。
    そのままのシソより食べやすくてわたしは好きです。
    クックパッドに素晴らしいレシピがたくさんあります。

    ゆかりでヒットしました。ありがとうございます(*^▽^*)

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  • 長芋やオクラを和える時に混ぜたり、
    茗荷の甘酢漬けに加えたり、
    刻んでドレッシング、
    素麺や冷やし饂飩の薬味などに使っています。
    カビが怖かったら冷凍も出来ますよ(^^)

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  • 今の季節は。

    新しょうがが出回っているので梅酢と共に漬けて紅しょうがを作るのはどうでしょう。ミョウガや黄色い小梅を漬けてもおいしいです。

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