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この度、2017年2月1日に「みんなのカフェ」の運営会社がクックパッド株式会社から株式会社トクバイに変更となりました。 これに伴い、デコ料理、投票広場のサービスの提供と、iOSアプリ「料理と暮らしの掲示板 by クックパッド みんなのカフェ」を終了させていただきました。 詳細につきましてはこちらをご確認下さい。
2017年2月1日「トクバイ みんなのカフェ」運営チーム

ご飯を食べない人のおかず

新米主婦です。クックパッドにいつも助けられてます。
夜お酒を飲むのでゴハンを食べない旦那様のおかずにいつも悩んでます。
品数が用意できなくて 納豆 冷奴 厚揚げ のサイクルで頑張ってますが
ささっと作れるおかずってありますか??
おすすめあったら教えてください。

料理が苦手だからなかなか段取りよくできなくて毎日苦戦してます・・・
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最新の発言7件 (全7件)

  • 買うのも手だと思いますよ>_<うちも白飯食べずに晩酌するので大変です。さつま揚げとかチクワとか練り物系が売ってますから安い時に何点か買って冷凍保存しておいて「今日あと一品欲しいなーどうしようσ(^_^;)」ってときに解凍して出してます。

    あとはトマトを切って盛り付けて塩をパラパラふって食べてもらったりもやしをごま油で炒めて塩こしょうして出したりしてます!

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  • こんにちは。

    うちも旦那さんが毎晩、晩酌をします。茶色いおかず(切り干し、きんぴら等)が大丈夫なら作り置きをしておいたらどーでしょう?
    私は夕飯を作る時間に仕事をしているので空いた時間を利用して何品か作り置きして乗り切ってます。
    あとは、お肉やお魚をサッと焼くだけにしてあります。

    何年も主婦をしていると段取りも早くなりますよ〜。

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  • 鶏つくねとか沢山作って冷凍しておいては?
    イカと季節野菜をピリ辛に炒めたり、
    タコと海藻きゅうりの和え物、
    ジョンやちぢみ
    マグロのタタキの韓国風たれ
    鰹の中華炒め。マグロや鰹は刺身用とか刺身用に切ってあるの超便利。
    鶏の照り焼きもすぐ出来ます。
    豚コマ使ったら切らなくて良いから、肉豆腐も豚キムチも豚ニラも思いのまま。
    缶詰の鯖味噌と豆腐とネギを調味料足さずにちょっと煮てもいいし。

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  • おつまみ

    おつまみですね。
    豆腐、トマト、きゅうり、ゆでもやし、ゆでアスパラガス、ゆでにんじん…。
    それらを単品、または組み合わせて、塩昆布とゴマ油であえます。
    他の食材でも応用できると思います。

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  • トリの酒蒸し

    ムネ肉そぎ切りにしてお酒と塩、ざく切りキャベツ、薄切り人参、玉葱などなんでものせてレンジ蒸し。豚肉薄切りでも。お野菜がしなっとなったらできあがり、ぽん酢、生姜醤油、ケチャップ、ドレッシング等、お好みで適当にかけます。
    大きいお皿にもりつけちゃってふんわりラップで作れます、野菜炒めよりお手軽です。
    茄子やピーマンを一緒にむして、ケチャップやソース、マヨネーズ、味噌のうち2種類くらいを適当に混ぜたタレ、なんてのもそえるのもあり、です。
    大雑把ですいません。

    切り身の白身魚、エビやホタテなんかでもできます。あと、ハンペンやさつま揚げ、結構日持ちするし焼くだけ、で酒飲みは喜びます。
    竹輪やかまぼこやカニカマも、胡瓜やカイワレ、トマトと盛るだけ手間かかりません。

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  • 私も基本夜はおかずだけです♪


    基本的に簡単な物しか作れないので(汗)
    私も悩みます・・・だいたいは奴と野菜と炒め物をプレートに乗せて終わりです♪

    下に2つ貼りますが、他にも簡単おつまみがあるので、良かったら覗いてみて下さい。

    http://cookpad.com/recipe/2866522

    http://cookpad.com/recipe/2812170

    Ce47f483430c7af279d7ae4f229841d4
    鶏ムネ肉の塩麹焼き by だーゃん レシピID:2866522
    絡めてまぶして焼くだけです^^♪ 片栗粉でムネ肉がプリプリに♡
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  • 失礼だったらごめんなさい!

    感想だけだと三十代の男性で肉や魚がないのは質素すぎやしませんか?
    私だったら居酒屋で頼むメニューを参考にします。
    唐揚げとかほっけとかエイヒレとか Yum
    それとも旦那様が肉類なし希望なのでしょうか?

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