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この度、2017年2月1日に「みんなのカフェ」の運営会社がクックパッド株式会社から株式会社トクバイに変更となりました。 これに伴い、デコ料理、投票広場のサービスの提供と、iOSアプリ「料理と暮らしの掲示板 by クックパッド みんなのカフェ」を終了させていただきました。 詳細につきましてはこちらをご確認下さい。
2017年2月1日「トクバイ みんなのカフェ」運営チーム

チーズケーキ

チーズケーキを作ろうと思っているのですが、
私の家にはレンジオーブンしかなくて、
普通のオーブンみたいに焼け色がつかないです。

レンジオーブンでも焼け色ってつく方法ありませんか?
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最新の発言7件 (全7件)


  • レンジオーブンって、オーブン機能がある電子レンジって事ですよね?^ ^
    普通のオーブンってガスオーブンの事?(°p°)

    ヘルシオを使っているのでうちもレンジオーブンですがしっかり焼き色が付きますよ♡

    普通に焼いて焼き色が付かないなら、最初高温で好みの焼き色を付けてからアルミホイルをして温度を下げて焼けばいいのではないでしょうか?^ ^


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  • オーブン機能のあるレンジなら焼き色をつけるのは可能なのですが
    レンジによっては温度を指定しても、実際は10〜20℃くらい低くい温度しか上がらないものもありますし、扉の開閉でも温度は下がります。

    レシピの温度より10〜20℃高めに設定する。
    もしくは焼き時間を長めにとって焼き色を見ながら取り出すといいですよ。

    ところで、どこのレンジメーカーなのでしょう?
    品番もわかりますか?

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  • >♡・°さん


    レンジオーブンって、オーブン機能がある電子レンジって事ですよね?^ ^
    普通のオーブンってガスオーブンの事?(°p°)

    ヘルシオを使っているのでうちもレンジオーブンですがしっかり焼き色が付きますよ♡

    普通に焼いて焼き色が付かないなら、最初高温で好みの焼き色を付けてからアルミホイルをして温度を下げて焼けばいいのではないでしょうか?^ ^


    回答ありがとうございます!

    レンジオーブンでアルミホイルを使って大丈夫なのですか?

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  • >ぴよさん

    オーブン機能のあるレンジなら焼き色をつけるのは可能なのですが
    レンジによっては温度を指定しても、実際は10〜20℃くらい低くい温度しか上がらないものもありますし、扉の開閉でも温度は下がります。

    レシピの温度より10〜20℃高めに設定する。
    もしくは焼き時間を長めにとって焼き色を見ながら取り出すといいですよ。

    ところで、どこのレンジメーカーなのでしょう?
    品番もわかりますか?

    ありがとうございます!

    メーカーとかはわかりません。。

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  • 今作ってみたら焼き色つきました!

    竹串を刺してみたら少し生地がついたのですが、冷ませば大丈夫ですか?

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  • >はなさん

    回答ありがとうございます!

    レンジオーブンでアルミホイルを使って大丈夫なのですか?


    主さんが使っているレンジオーブンのメーカーは何ですか?^ ^
    SHARPやPanasonic、HITACHIなど色々なメーカーがありますがそれって分かりますか?

    電子レンジを使う時にアルミホイルはダメですがオーブンには使えますよ♡


    無事焼けたみたいで良かったです♡
    多少くらいなら竹串に付いた生地は冷めれば大丈夫です^ ^ ♫

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  • >♡・°さん


    主さんが使っているレンジオーブンのメーカーは何ですか?^ ^
    SHARPやPanasonic、HITACHIなど色々なメーカーがありますがそれって分かりますか?

    電子レンジを使う時にアルミホイルはダメですがオーブンには使えますよ♡


    無事焼けたみたいで良かったです♡
    多少くらいなら竹串に付いた生地は冷めれば大丈夫です^ ^ ♫

    いろいろ教えていただきありがとうございました!
    勉強になりました。

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