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この度、2017年2月1日に「みんなのカフェ」の運営会社がクックパッド株式会社から株式会社トクバイに変更となりました。 これに伴い、デコ料理、投票広場のサービスの提供と、iOSアプリ「料理と暮らしの掲示板 by クックパッド みんなのカフェ」を終了させていただきました。 詳細につきましてはこちらをご確認下さい。
2017年2月1日「トクバイ みんなのカフェ」運営チーム

生イーストの冷凍

冷凍後、液状になりますか?
1月冷凍していた生イーストを使用しようと解凍したら、
液体になりました。
使用できるでしょうか?
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最新の発言2件 (全2件)

  • 使用できるかどうかは、予備発酵で確認してみたらいいんじゃないでしょうか。
    イーストが生きてさえいればいいんだし(乱暴?)

    冷凍生イーストはいつもぬるま湯で溶かしちゃうので、そのままが液状になるのかどうかはわからないです、ごめんなさい。

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  • >ぴよさん

    使用できるかどうかは、予備発酵で確認してみたらいいんじゃないでしょうか。
    イーストが生きてさえいればいいんだし(乱暴?)

    冷凍生イーストはいつもぬるま湯で溶かしちゃうので、そのままが液状になるのかどうかはわからないです、ごめんなさい。

    ありがとうございます。
    実は時間が無くてそのまま使いましたが使用できました。
    今度から凍ったまま水に入れたらいいのですね。
    アドバイスありがとうございました。

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