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この度、2017年2月1日に「みんなのカフェ」の運営会社がクックパッド株式会社から株式会社トクバイに変更となりました。 これに伴い、デコ料理、投票広場のサービスの提供と、iOSアプリ「料理と暮らしの掲示板 by クックパッド みんなのカフェ」を終了させていただきました。 詳細につきましてはこちらをご確認下さい。
2017年2月1日「トクバイ みんなのカフェ」運営チーム

米粉パン作り材料の福盛シトギって何のこと?

表題の福盛シトギって米粉の種類?と思うのですが、どうゆうものですかね。代替品はどの様なものですか?教えてください!因みにホームベーカリーはパナソニックで、レシピ本に掲載されている品物ですが・・・・
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最新の発言3件 (全3件)

  • パン用米粉の福盛シトギミックスのことでしょうか?

    原材料はうるち米、小麦グルテン、麦芽糖なので
    代替するなら同様の原材料を含むパン用米粉ミックスか
    ご自分で米粉と小麦グルテンを用意して配合するかでしょうか。

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  • あ!すいません

    ミックスだけじゃないですね。
    福盛シトギという製菓用米粉 が販売されてます。
    通販でも購入できますよ。

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  • 福盛という名前の人物が、米粉のある一つの製造方法を開発し、その名前の付いた製造方法で作られた粉のことではなかったかな?

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