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2017年1月16日「クックパッドみんなのカフェ」運営チーム

ホットケーキを冷めないようにするコツ

ホットケーキはいつも小さいフライパンで1枚ずつ焼いてます。
お皿に乗せては次を焼き、ってしてると、最初に焼いたホットケーキってどんどん冷めますよね(T_T)
温かいのを食べたくて、最近はキッチンでフライパンを見ながら温かいうちに食べ進めてしまうのですが、
なんだか落ち着かないし、何層にも重ねたのをほかほか頬張りたいな~と思うんです。
みなさんはホットケーキの保温というか、冷めない対策って何かされてますか?
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最新の発言5件 (全5件)

  • 冷凍の場合

    トースターで温めると書いてありましたので、冷めたホットケーキもトースターで温められると思います。
    でも1度に2枚だけですけど。

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  • 小さいケーキを二枚ずつ焼く

    直径27センチの大きいフライパンで上下に生地を流し二枚ずつ焼きます。皿を二枚用意して、焼き上がったものを上に重ねていきます。先に焼いた一皿を食べ終わっても後の一皿はまだ温かいです。残ったらビニール袋に入れて冷蔵庫に。さめたらオーブントースター180度で温めます。

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  • テレビで見たのは

    焼いたホットケーキにふきんのようなものをかぶせていました。
    また、クックパッドにはこんなワザもあります。

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    B8755875eb47c88e7ae239d5bdeb0135
    ★アメリカンパンケーキ★と焼きたての保温 by カナー レシピID:1025656
    アメリカ人の主人が焼いたパンケーキと出来立てを簡単に保温する方法!
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  • 実践してるわけではなく、思いつきですが…
    焼きあがった分は炊飯器の釜に入れて保温しておくのはどうでしょうか?
    ラップを使えばパサつく事もないと思うし、何枚か焼き貯めるまでの時間ならイケるような気がします(^^)

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  • なるほど(ღ˘⌣˘ღ)

    >み~は~さん

    実践してるわけではなく、思いつきですが…
    焼きあがった分は炊飯器の釜に入れて保温しておくのはどうでしょうか?
    ラップを使えばパサつく事もないと思うし、何枚か焼き貯めるまでの時間ならイケるような気がします(^^)

    私はフライパン一面に大きなパンケーキを焼いて、
    4等分にカットして重ねて食べていますが、
    炊飯器保温はナイスアイデアですね♪

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