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2017年1月16日「クックパッドみんなのカフェ」運営チーム

天ぷら

上手く揚げることができません!どうしたら上手く揚げることができますか⁇
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最新の発言10件 (全10件)

  • 天ぷら粉と合わせる水は、キンキンに冷えた水を使う!!
    ぐちゃぐちゃ混ぜずに軽くささっと混ぜる!!

    衣はべったり付けずにさっと付ける!!

    衣を付けたらどんどん揚げる!!
    (でも一度に沢山入れ過ぎない!!)
    油が跳ねても怖がらない!!!


    揚げ立てアツアツにかぶりつく!!!

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  • なんて、こんな事書いてるけど、、、

    実は私も天ぷら揚げるの苦手で^^;

    失敗を恐れず、チャレンジあるのみ!!
    美味しい天ぷらを揚げられるよう、お互い頑張りましょ(o^^o)

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  • てんぷらは難しい

    40歳を過ぎても、まだ天ぷら作りを極めていないわたし。
    10代の若さで上手に揚げられるようになった時には、
    どうかわたしを弟子にしてください。

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  • 天ぷらは意地を張らず市販の天ぷら粉を使っちゃってますf^_^;)
    うまくいくには回数を重ねるのみ!あまり天ぷらばっかりだとカロリーが凄いことになっちゃうけど…笑
    厚い衣がいいか薄い衣がいいか、自分好みを見つけましょう☆

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  • >ぴこさん

    天ぷら粉と合わせる水は、キンキンに冷えた水を使う!!
    ぐちゃぐちゃ混ぜずに軽くささっと混ぜる!!

    衣はべったり付けずにさっと付ける!!

    衣を付けたらどんどん揚げる!!
    (でも一度に沢山入れ過ぎない!!)
    油が跳ねても怖がらない!!!


    揚げ立てアツアツにかぶりつく!!!

    すっごく参考になります!やってます!ありがとうございます(p*'∀`*q)

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  • >ぴこさん

    実は私も天ぷら揚げるの苦手で^^;

    失敗を恐れず、チャレンジあるのみ!!
    美味しい天ぷらを揚げられるよう、お互い頑張りましょ(o^^o)

    はい!失敗を恐れずやってみます!頑張りましょう(*'ヮ'*)

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  • >よねこ姐さんさん

    40歳を過ぎても、まだ天ぷら作りを極めていないわたし。
    10代の若さで上手に揚げられるようになった時には、
    どうかわたしを弟子にしてください。

    そう言ってもらえるとやる気が湧いてきました!頑張ってみます(*゚v゚*)ありがとうございます(^∇^)

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  • >ひなさん

    天ぷらは意地を張らず市販の天ぷら粉を使っちゃってますf^_^;)
    うまくいくには回数を重ねるのみ!あまり天ぷらばっかりだとカロリーが凄いことになっちゃうけど…笑
    厚い衣がいいか薄い衣がいいか、自分好みを見つけましょう☆

    分かりました!やるのみですよね!ありがとうございます꒰*´∀`*꒱

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  • 衣をつけた状態から油へ入れるとき、怖がって摘んでポイッはだめです´・ᴗ・`
    怖い時は網のお玉や菜箸でそっと入れると衣が崩れないので良いですよ´・ᴗ・`

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  • >Orphéeさん

    衣をつけた状態から油へ入れるとき、怖がって摘んでポイッはだめです´・ᴗ・`
    怖い時は網のお玉や菜箸でそっと入れると衣が崩れないので良いですよ´・ᴗ・`

    入れるとき本当に怖かったのでそのやり方でやってみようと思います(^∇^)参考になります!ありがとうございます(p*'∀`*q)

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