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2017年1月16日「クックパッドみんなのカフェ」運営チーム

晩御飯のおかず!

仕事から帰宅して 毎日 20時頃から晩御飯の準備をしています。
レンチンしたり 炒めたり 前日に煮物を作り置きしたりとやっているのですが
レパートリーが少ないので とにかく早く作れる料理があれば教えて頂きたいのです!
主人と私の夫婦2人分です!
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最新の発言4件 (全4件)

  • 迷惑でしたら ごめんなさい。
    http://cookpad.com/kitchen/7052930
    私も、仕事と8人の御飯支度で大変です。時短料理は、楽ちんですよ?

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  • 常備菜
    きのこオイル漬け(パスタ、サラダ、卵炒め)
    切干大根煮   (ごはん、あえもの) 
    ひじき煮    (卵焼き、サラダ、ごはん) 
    白菜漬け    (餃子、キムチ、炒めもの)
    鶏そぼろ    (ごはん、チャンプルー、卵焼き、めん類) 
    油あげの甘辛煮 (お稲荷さん、ほうれん草などあえもの、卵とじ)
    ラタトィユ   (ピザ、グラタン、パスタ)
     
    作っておくあとは、豆腐、肉、魚を組み合わせで。
    速いわけでなく面倒だから。
    レンジは味付けまですると、早くできます。
    鶏のてりやきや、豚生姜焼き、煮物、置く場所があります。
    レンジ皿のまわりは熱はとおりやすく、中央はとおりにくい。

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  • はじめまして(^O^)

    お仕事、お疲れ様です!

    私も仕事をしてるので早く作れるレシピ、たくさんあれば楽ですよね。

    ☆厚揚げに麺つゆをかけて、とろけるチーズを乗せて、レンジでチン♪最後に青のりをかける。

    ☆椎茸の軸を取って、アルミホイルに並べチン♪味ポンをかけて、更に鰹節をのせる。
    マヨネーズやとろけるチーズをのせて、焼いても美味しいです。

    ☆カボチャを7〜8㎜幅に切って、耐熱に並べ、とろけるチーズをかけてチン♪最後にケチャップをかける。

    ☆皮を剥いたジャガイモを適当に切ってビニール袋に。先をくるくる回して軽く口を閉じる。レンジで柔らかくなるまで5分くらいチン♪
    その後、ビニールの口を開けて粗熱を取り、今度は袋に空気を入れて閉じ、シャカシャカ振る。粉ふき芋みたいになります。
    あとは塩や青のり、たらこパスタソースを入れて降り混ぜる。

    こんな感じで(*^^*)
    メインにならないレシピばかりで、ごめんなさい(^^;;

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  • ネットで調べたり、料理本、人から聞いた物で美味しそうな物を休みの日などに少しずつ作ってみる。
    何回も作っているうちに、自分たちが美味しいと思える物に出会えたり、手際が良くなったり、チャレンジと思って作った物が美味しかったり、自分なりのアレンジが出来たりする様になると思います。
    私は、料理本とにらめっこでしたが、色々な料理を作っていたら、好きな料理家と出会えたりして、楽しかったです。まずは自分のレパートリーをアレンジして見るのも楽しいかもしれませんね。

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