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2017年2月1日「トクバイ みんなのカフェ」運営チーム

モッツァレラチーズの保存方法

モッツァレラチーズって、冷凍保存できるのかしら?
どなたかご存知の方教えてください。
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最新の発言5件 (全5件)

  • 冷凍できます( ´ ▽ ` )ノ
    小分けにするといいですよ♪

    使いやすいサイズ(10㎝幅ぐらいかな?)カットしたらラップを巻いてさらにアルミホイルで包んで冷凍するといいとアルバイトしていたレストランのシェフに教えてもらいました♪

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  • いろんなサイトを調べたのですが、
    モッツァレッラは入った袋のまま冷凍して、
    水の中で解凍したらまったく変化なく食べられましたよ。
    袋から出して(水から出して)冷凍したことはないのでどうなんでしょう。

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  • できるんですね~

    >20代さん

    冷凍できます( ´ ▽ ` )ノ
    小分けにするといいですよ♪

    使いやすいサイズ(10㎝幅ぐらいかな?)カットしたらラップを巻いてさらにアルミホイルで包んで冷凍するといいとアルバイトしていたレストランのシェフに教えてもらいました♪

    ありがとう Two hearts
    やってみます。

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  • 袋のまま・・・

    >ぶーさん

    いろんなサイトを調べたのですが、
    モッツァレッラは入った袋のまま冷凍して、
    水の中で解凍したらまったく変化なく食べられましたよ。
    袋から出して(水から出して)冷凍したことはないのでどうなんでしょう。

    袋は空いちゃってるんです Sob
    お徳用の大きいのを買ったけど、食べきれないまま旅行に行くことになってしまって。
    とりあえず、ラップして冷凍チャレンジしてみます。

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  • 出来ます❕

    袋のままでなくても、袋に入っている液体と一緒に冷凍するとベスト。
    解凍は冷蔵庫で前日から一晩かけると、買ったばかりの物と殆ど変わらなく解凍できます。

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