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2017年1月16日「クックパッドみんなのカフェ」運営チーム

クッキーにヒビが

クッキーにヒビが入るのですがどうしたらよいのでしょうか?
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最新の発言4件 (全4件)

  • あ!ホットケーキミックスを使って作っています!

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  • そのレシピは型抜きクッキーですか?
    できれば、どのようなレシピか教えて下さい^_^;

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  • 私もヒビに悩まされていました。色々ネットで調べたら…みつかりました!
    http://okashineko.exblog.jp/13313286

    http://kotsukotsusweets.blog64.fc2.com/blog-entry-38.html

    ヒビ割れが解消出来て嬉しいです!
    頑張ってね(o^^o)

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  • ホットケーキミックスを使わないことではないでしょうか。
    クッキーにベーキングパウダーは必要ないですが、ホットケーキミックスにはもともと入っています。必要以上に膨らんでソフトクッキー風になりませんか?

    サクサク、ではなくモサモサ…レシピによって違うのかもしれませんが、私のイメージはこんなです。
    ホットケーキミックスで作るお菓子って全部ホットケーキ味になるので嫌です。普通のクッキーレシピで作る方が美味しいと思いますよ。

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