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2017年2月1日「トクバイ みんなのカフェ」運営チーム

気になる 「えぞわさび 醤油漬け」

ケンミンショーで知りました。

北海道産のえぞ(蝦夷)わさび=山わさび=
洋風のホースラディッシュのこと?

デパ地下、物産展。
どこかで見付けたら、ぜひ買ってみたいのですが、
生、醤油漬け、通販、
味、辛さ、値段、おすすめメーカー、食べ方、他、、

色々教えてください。
お願いいたします。

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最新の発言3件 (全3件)

  • こんにちは。
    北海道民です。
    そうです。ホースラディッシュが自生したものが蝦夷山わさびです。
    醤油漬けおいしいですよ。かなり異常な辛いもの好きの
    私でも少しずつご飯にのせて食べるほどまぁからいですね。
    つぅ~~~ん!!って感じです。鼻水と涙もセットです。

    自分でおろすとあっという間に辛さが飛んでしまいますが、
    瓶詰めはいつまでも辛いです。

    地元なので普通にスーパーで手に入ってしまうので、
    他県ではどこで手に入るかはわかりませんが・・・

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  • そういえば!

    追伸です。
    大槻食材(キャロット)ってどこにでもありますか?
    冷凍の醤油漬けが売っていた気がします。

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  • 同じく北海道民です(^^)

    山わさび、実家の畑に自生してるので醤油漬けは昔から冷蔵庫に常備されてました。
    そのままごはんにのせて食べることがほとんどですが、父はお刺身につけたり焼き魚につけたりして食べてました。
    値段やメーカーは分かりません…。畑でとれるのが当たり前で買ったことないので(~_~;)辛さは結構あります!つーんと来るけどごはんと醤油漬けは相性ぴったりで後引きます♪
    ネットなら楽天などで購入できると思います。

    あまり参考にならずすいません(^^;

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