現在の発言数447,960件!
この度、2017年2月1日に「みんなのカフェ」の運営会社がクックパッド株式会社から株式会社トクバイに変更となりました。 これに伴い、デコ料理、投票広場のサービスの提供と、iOSアプリ「料理と暮らしの掲示板 by クックパッド みんなのカフェ」を終了させていただきました。 詳細につきましてはこちらをご確認下さい。
2017年2月1日「トクバイ みんなのカフェ」運営チーム

美味しいマフィン

こんにちは
たまにマフィンを作るのですが、
固くなってしまったり味が微妙だったりして
うまくできません。
何かおいしいマフィンのレシピは
ありませんか?
Icon agree@2x 0
Icon nice@2x 0
お気に入り

最新の発言7件 (全7件)

  • 美味しいマフィン

    我流ですが ハーフカロリーマーガリン4分の1(パックの)レンチン20秒 塩ひとつまみ HMで白っぽくなったらシュガーカット4プッシュ 好みのジャム大匙1 またHMでマヨネーズのようになったら溶いた卵1個を少しずつ入れながらHMをかけ ぬるま湯大匙1から2杯を入れ
    ホットケーキミックスをふるいながら入れ 泡だて器で大きく 滑らかに混ぜたらカップにいれココナッツファインを振り スチーム機能のついているオーブンだったら180度で7から8分焼き そのあとふつうのオーブン180度で計15分ほど で焼き上がりです ホットケーキミックスの独特の香りがココナッツで消えると思います
    Wink

    Icon agree@2x 0
    Icon nice@2x 0
  • >にゃーこさん

    我流ですが ハーフカロリーマーガリン4分の1(パックの)レンチン20秒 塩ひとつまみ HMで白っぽくなったらシュガーカット4プッシュ 好みのジャム大匙1 またHMでマヨネーズのようになったら溶いた卵1個を少しずつ入れながらHMをかけ ぬるま湯大匙1から2杯を入れ
    ホットケーキミックスをふるいながら入れ 泡だて器で大きく 滑らかに混ぜたらカップにいれココナッツファインを振り スチーム機能のついているオーブンだったら180度で7から8分焼き そのあとふつうのオーブン180度で計15分ほど で焼き上がりです ホットケーキミックスの独特の香りがココナッツで消えると思います
    Wink

    ありがとうございます。
    HMとはハンドミキサーでしょうか?

    Icon agree@2x 0
    Icon nice@2x 0
  • HMは。

    >みゆきっちさん

    ありがとうございます。
    HMとはハンドミキサーでしょうか?

    投稿した者ではないのですが。。。
    HMは、ホットケーキミックスだと思いますよ。
    美味しいマフィンが出来上がるといいですね。

    Icon agree@2x 0
    Icon nice@2x 0
  • ジャム美味い

    こんにちは Four leaf clover焼く前にマフィンカップに入れる半分くらいを入れ、そこにジャムを入れて生地を重ねて焼くとおいしいですよ Tada

    Icon agree@2x 0
    Icon nice@2x 0
  • ジャム

    ジャム美味いの人です。題名がおかしくてごめんなさい‼︎‼︎‼︎‼︎‼︎‼︎‼︎‼︎❗️ Scream

    Icon agree@2x 0
    Icon nice@2x 0
  • >花京院 典明さん

    ジャム美味いの人です。題名がおかしくてごめんなさい‼︎‼︎‼︎‼︎‼︎‼︎‼︎‼︎❗️ Scream

    ありがとうございます。
    作ってみます。

    Icon agree@2x 0
    Icon nice@2x 0
  • >みゆきっちさん

    ありがとうございます。
    HMとはハンドミキサーでしょうか?

    HMとは ハンド ミキサーのことです 説明不足で すみません

    あと 最近は グリとグラのケーキにヒントを得て 卵白1個メレンゲシュガーカット入れて 卵黄1個をいれ ハンドミキサーでぐるぐるまわし 水 乳製品(ヨーグルト・牛乳 マリーム水溶き)などを大匙1~2を入れ ハンドミキサーでぐるぐる回し 溶かしたマーガリン大体50gを用意し ホットケーキミッキス30gから~50gをふるい入れ(gの違いは マドレーヌっぽいか マフィンっぽいかの違いです) へらでのの字を書くように練らないように混ぜ とかしタマーガリンを筋が残らないようにふんわり混ぜカップに入れ ココナッツを振り 170度のオーブンで14分焼くと今お気に入りの ほとんど 私の朝ごはんです Yum

    Icon agree@2x 0
    Icon nice@2x 0
Arrow upトップに戻る

この話題に発言する



ログインが必要です