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2017年3月23日「トクバイ みんなのカフェ」運営チーム

薄力粉の代わりになるものありませんか!?

薄力粉のかわりになるものありませんか?
ケーキをつっくていて薄力粉がないんです!!
もう途中までつくっていて、困っています!
ホットケーキミックスでだいようできるのでしょうか??
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最新の発言9件 (全9件)

  • 致命的

    ケーキ作るのに薄力粉がないのは致命傷です。

    あきらめた方がいいです。

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  • 「途中まで作ってる」って…。

    大体製菓作る時はスピード勝負だから予め全ての材料を量り、下準備(バターは常温又は溶かしておく、粉類はふるいにかけておく)用意しておくものだと。
    少しでも遅れると失敗しやすいから、今後はこんな事にならないようにちゃんと用意しましょうね。


    とりあえず途中というのがどこまでかは分かりかねますが、薄力粉を使わないケーキならこのレシピかな。

    片栗粉ケーキ♪290kcal
    http://cookpad.com/recipe/332890

    7625b6abd283f482e4851fb67b3de491
    片栗粉ケーキ♪290kcal by **葉っぱ** レシピID:332890
    ノンオイル。片栗粉100%です、シュッと軽いくちどけのケーキ
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  • 大変ですね?
    クリスマスケーキなのかな?
    コンビニとかでも小さいのなら売ってると思うし、どうにか調達するのが
    ベストだと思われます。

    ホットケーキミックスでは、
    「薄力粉の代用」としてはちょっと…
    まず バニラの香りがついてますので
    つくるケーキによっては台無しになりますし、恐らくベーキングパウダー的な「ふくらし粉」っぽい成分も含まれてるはずです…

    料理はなんとかなりますが、お菓子作りは最初はとにかくレシピ命!ですので、途中なら尚更薄力粉の調達を最優先にした方がいいです!
    無責任ですが頑張って下さい!

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  • ありがとうございます!

    >ほーふさん

    ケーキ作るのに薄力粉がないのは致命傷です。

    あきらめた方がいいです。

    そうですか…
    諦めて、後日作ろうと思います。
    おしえていただきありがとうございます



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  • そうですよね、、、

    >れいさん

    「途中まで作ってる」って…。

    大体製菓作る時はスピード勝負だから予め全ての材料を量り、下準備(バターは常温又は溶かしておく、粉類はふるいにかけておく)用意しておくものだと。
    少しでも遅れると失敗しやすいから、今後はこんな事にならないようにちゃんと用意しましょうね。


    とりあえず途中というのがどこまでかは分かりかねますが、薄力粉を使わないケーキならこのレシピかな。

    片栗粉ケーキ♪290kcal
    http://cookpad.com/recipe/332890

    ごもっともです、、、
    これからは、ちゃんと確認してやりたいとおもいます。
    ありがとうございます。
    レシピ、おしえていただきありがとうございます

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  • ありがとうございます!

    >シーズーさん

    大変ですね?
    クリスマスケーキなのかな?
    コンビニとかでも小さいのなら売ってると思うし、どうにか調達するのが
    ベストだと思われます。

    ホットケーキミックスでは、
    「薄力粉の代用」としてはちょっと…
    まず バニラの香りがついてますので
    つくるケーキによっては台無しになりますし、恐らくベーキングパウダー的な「ふくらし粉」っぽい成分も含まれてるはずです…

    料理はなんとかなりますが、お菓子作りは最初はとにかくレシピ命!ですので、途中なら尚更薄力粉の調達を最優先にした方がいいです!
    無責任ですが頑張って下さい!

    教えていただき、ありがとうございました。
    2度目のケーキ作りだったので、調子に乗って確認をしませんでした Sweat
    反省しています。
    アドバイスありがとうがざいます!!

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  • ホットケーキミックスでできますよ!
    ベーキングパウダーと砂糖と薄力粉を混ぜたようなものなので^^;

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  • そうなんですか!!

    >maya92927さん

    ホットケーキミックスでできますよ!
    ベーキングパウダーと砂糖と薄力粉を混ぜたようなものなので^^;

    初めて知りました!
    おしえていただきありがとうございます!!

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  • もうやっちゃったかな?

    ホットケーキミックスでも作れないことはないのですが、代用している時点で完全に同じものは作れないです。
    スポンジケーキというよりは、大きいホットケーキがイメージとしては近いです。

    スポンジケーキの粉にホットケーキミックスを使うよりは、素直にホットケーキを焼いて重ねてケーキみたくクリームを塗ったりした方がまだ美味しいと思います。

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