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この度、2017年2月1日に「みんなのカフェ」の運営会社がクックパッド株式会社から株式会社トクバイに変更となりました。 これに伴い、デコ料理、投票広場のサービスの提供と、iOSアプリ「料理と暮らしの掲示板 by クックパッド みんなのカフェ」を終了させていただきました。 詳細につきましてはこちらをご確認下さい。
2017年2月1日「トクバイ みんなのカフェ」運営チーム

パンに関する資格について

いつかパン教室を開くのを夢見て、時間を見つけてはパンを焼いています。パンのお勉強をするために、どんな資格を取られていますか?また役立つ資格があれば教えてください☆パン屋さんなどの本職の方の意見もきけたらうれしいです。
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最新の発言2件 (全2件)

  • 人それぞれかなぁ

    パン教室で講師しています。
    わたしの場合は食品衛生責任者の資格を取りました。教室を運営するには特に必要なわけではないのですが。。。

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  • 専門学校行くとか、パン屋さんで働くとか・・
    とにかく、実践あるのみ!

    食品衛生責任者は、保健所の無料講習1日受ければ誰でも簡単に取れるので、
    確かにまずは食品衛生責任者取ってしまうのも良いですね♪
    勤務地によっては、取らされますからw

    講習の中身は全国どこでも同じです。
    公衆衛生学を1時間、衛生法規を2時間、食品衛生学を3時間、の計6時間。

    あ、でも調理師や栄養士資格があれば必要無いですよ~

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