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2017年1月16日「クックパッドみんなのカフェ」運営チーム

菓子折に時々入ってるクッキーの名前

菓子折に入っている真っ白なクッキーの名前が知りたいです。
ずいぶん昔の頂き物で食べた記憶はあるのですが
形と食感だけしか今は覚えていません…

生クリームを絞り出して固めたような形をしていて
メレンゲを使っているのか、口の中ですぐ溶けていくような食感です。

洋菓子のシャルロットに使うビスキュイとはまた違い、
焦げ色のつかない本当に真っ白なクッキーなのですが
わかる方いらっしゃいますでしょうか?
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最新の発言2件 (全2件)

  • これですか?

    メレンゲが余ったら、よく作ってます。

    レシピID : 1733299

    9e90f8a33b46e92f4ebd28daa5602aa8
    焼きメレンゲ★パティスリーで教わったコツ by 000reirei レシピID:1733299
    たまごろうさんのムラング・ココ (レシピID :1079272)をリスペクトしてレシピを作りました。いろいろアレンジも。
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  • おそらくそれです!

    ご回答ありがとうございます、
    おそらくそれです!

    関連レシピをたどったら名前も判明してすっきりしました。
    今度作ってみようかと思います。

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