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2017年1月16日「クックパッドみんなのカフェ」運営チーム

安くて材料を作りまわせるおかずを教えてください!!

弁当を3人分作っている高校生です。
春から作ってきているので、慣れはしたのですがいつも同じようなおかずになってきました。

あまり弁当にお金を使えないので、安い材料費で一週間ぐらい材料を使いまわせるおかずを教えて下さい!
3人分で上2人が結構食べるので、大量に作れるものが嬉しいです。

できれば20分程度で出来るものか作り置きのものだとありがたいです。
又、簡単なレシピなどを載せてくれたらすごく助かります。

注文がすごく多いですが全部じゃなくていいので、よろしくお願いします!!
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最新の発言15件 (全15件)

  • 誰も書いてないので

    ・鶏の胸肉を薄く削ぎ切り(わからなかったら調べてください)にし、片栗粉を薄くまぶして油多めのフライパンで焼く→それにケチャップとマヨネーズ混ぜたものや、焼肉のタレを絡める

    鶏の胸肉は安いし、削ぎ切りで片栗粉+油多めで焼くことによって冷めてもやわらかい。毎日お弁当作って偉いね!がんばってください

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  • ササミはどうですか?

    ササミだと安くて、いろいろ使い回せていいのでは?

    これとか。
    http://cookpad.com/recipe/2800445

    Bf7248fe8417bf806c54682448ba7530
    簡単!激うまササミ♡おかずお弁当にぜひ♩ by ぽにょエリ レシピID:2800445
    つくれぽ1000人以上ありがとう♡ クックパッド本2冊目、掲載! 簡単おかずBEST50!第1位♡
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  • ドレッシングですよ!

    高校生なのに毎日のお弁当作り、お疲れ様です^^偉いね!
    見た目は似たような感じになるけど味を変えたい場合は『ドレッシング』を
    使い分けるのをお薦めします +1

    ほうれん草とベーコンのソテーや、レンチンしたジャガイモベーコン、
    ポテサラ、キャベツとツナの炒めもの、茹でたブロッコリー、トマトのマリネなど
    毎回、味の違うドレッシングで味付けしてみてください。
    材料が限られている場合はどうしても毎回似たようなおかずになってしまうけど、
    味はバリエーションが広がりますよ~

    作り置きして冷凍しておいて、弁当に詰めるときに解凍→ドレッシングで味付け
    ・・・って手順でやってみてくださいね~

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  • お礼遅くなってすみません!

    >ぽぽさん

    ・鶏の胸肉を薄く削ぎ切り(わからなかったら調べてください)にし、片栗粉を薄くまぶして油多めのフライパンで焼く→それにケチャップとマヨネーズ混ぜたものや、焼肉のタレを絡める

    鶏の胸肉は安いし、削ぎ切りで片栗粉+油多めで焼くことによって冷めてもやわらかい。毎日お弁当作って偉いね!がんばってください

    回答ありがとうございます!
    凄く美味しそうな味付けですね Four leaf clover
    片栗粉をつけて焼くと冷めても柔らかくなるって初めて知りました!
    参考にさせて頂きます!

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  • お礼遅くなってすみません!

    >わくわくさん

    ササミだと安くて、いろいろ使い回せていいのでは?

    これとか。
    http://cookpad.com/recipe/2800445

    ご回答ありがとうございます!
    確かにササミは安いですよね Four leaf clover
    このレシピ美味しそうです!!
    ぜひ参考にさせて頂きます!

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  • お礼遅くなってすみません!

    >こ茄子さん

    高校生なのに毎日のお弁当作り、お疲れ様です^^偉いね!
    見た目は似たような感じになるけど味を変えたい場合は『ドレッシング』を
    使い分けるのをお薦めします +1

    ほうれん草とベーコンのソテーや、レンチンしたジャガイモベーコン、
    ポテサラ、キャベツとツナの炒めもの、茹でたブロッコリー、トマトのマリネなど
    毎回、味の違うドレッシングで味付けしてみてください。
    材料が限られている場合はどうしても毎回似たようなおかずになってしまうけど、
    味はバリエーションが広がりますよ~

    作り置きして冷凍しておいて、弁当に詰めるときに解凍→ドレッシングで味付け
    ・・・って手順でやってみてくださいね~

    ご回答ありがとうございます!
    成る程、ドレッシングは確かにバリエーションが広がりますね Four leaf clover
    作り置きしてみます!

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  • 激安もやし肉巻き

    おはようございます、こんにちは、こんばんわ、(=゚ω゚)ノ 初めまして!

    もやし肉巻きは、どうでしょう!

    材料は、
    ・薄切りの豚肉 300g (私は、細切れ肉で代用しました!)
    ・もやし 200g
    ・醤油 大さじ1
    ・みりん 大さじ1
    ・砂糖 大さじ1
    ・油 適量
    ・塩コショウ 適量

    作り方
    1、お肉を広げて塩コショウを少しする
    2、そこに適量のもやしをおき丸める
    (☆もやしの量が多いほど美味しいです)
    3、フライパンに油を熱したところに肉巻きをおいて蓋をする。中火
    4、少し焦げ目がついたらひっくり返して蓋をする
    5、醤油、みりん、砂糖を混ぜたタレを流ししばらく蓋をする
    6、火を止め、お皿に移せば完成‼️

    ☆ポイント
    ・3、で肉を焼くときは、巻き終わりを下に向けてやくといいですよ!
    ・5、は、タレから泡が出てきたら止めるといいですよ!


    材料費を節約出来る!うちは、5人前で1000円以下!

    冷めても美味しいのでお弁当のおかずにも最高!晩ご飯にも最高!

    ぜひやってみて下さい! Yum

    説明下手でごめんなさい! Sweat

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  • 鶏ミンチ

    鶏ムネ、鶏ミンチってお肉の中でも安価ですよね
    我が家は鶏ミンチが安いときに買って肉団子にして冷凍しておきます

    たまねぎなど残っている野菜をみじん切りにして水切りした豆腐などで
    かさ増しすると、パサパサ感も出ず沢山作れますよ!
    混ぜて揚げるor焼くだけなので、調理も簡単です!

    これを、ケッチャップ+ソース、ケチャップ+マヨ+カレー粉
    砂糖+しょうゆなど味を変えながら、付け合せの野菜を変えると
    結構いいおかずになります^^*

    高校生のお子さん育ち盛りでお母さんも大変ですね!
    頑張ってください^^*

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  • 毎日お弁当作りするので、こちらのトピは大変参考になります。

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  • お礼遅くなってすみません!

    >ゆぅなさん

    おはようございます、こんにちは、こんばんわ、(=゚ω゚)ノ 初めまして!

    もやし肉巻きは、どうでしょう!

    材料は、
    ・薄切りの豚肉 300g (私は、細切れ肉で代用しました!)
    ・もやし 200g
    ・醤油 大さじ1
    ・みりん 大さじ1
    ・砂糖 大さじ1
    ・油 適量
    ・塩コショウ 適量

    作り方
    1、お肉を広げて塩コショウを少しする
    2、そこに適量のもやしをおき丸める
    (☆もやしの量が多いほど美味しいです)
    3、フライパンに油を熱したところに肉巻きをおいて蓋をする。中火
    4、少し焦げ目がついたらひっくり返して蓋をする
    5、醤油、みりん、砂糖を混ぜたタレを流ししばらく蓋をする
    6、火を止め、お皿に移せば完成‼️

    ☆ポイント
    ・3、で肉を焼くときは、巻き終わりを下に向けてやくといいですよ!
    ・5、は、タレから泡が出てきたら止めるといいですよ!


    材料費を節約出来る!うちは、5人前で1000円以下!

    冷めても美味しいのでお弁当のおかずにも最高!晩ご飯にも最高!

    ぜひやってみて下さい! Yum

    説明下手でごめんなさい! Sweat

    ご回答ありがとうございます!
    もやし肉巻き、すごく美味しそうです!!
    もやしは安く買えますし、ボリュームもあって良いですね Four leaf clover
    是非試してみようと思います!

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  • お礼遅くなってすみません!

    >ななばさん

    鶏ムネ、鶏ミンチってお肉の中でも安価ですよね
    我が家は鶏ミンチが安いときに買って肉団子にして冷凍しておきます

    たまねぎなど残っている野菜をみじん切りにして水切りした豆腐などで
    かさ増しすると、パサパサ感も出ず沢山作れますよ!
    混ぜて揚げるor焼くだけなので、調理も簡単です!

    これを、ケッチャップ+ソース、ケチャップ+マヨ+カレー粉
    砂糖+しょうゆなど味を変えながら、付け合せの野菜を変えると
    結構いいおかずになります^^*

    高校生のお子さん育ち盛りでお母さんも大変ですね!
    頑張ってください^^*

    ご回答ありがとうございます!
    確かに鶏肉は安くって良いですよね!
    野菜を入れるとかさ増しも出来ていいですね Four leaf clover
    作ってみようと思います!

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  • ボンビーですが…

    市販のレトルトパックの中にわずかに余ったパスタソースやカレーに、みじん切りにして
    ゆでた野菜やウインナーを混ぜて振ると味が付きます。
    ソースを混ぜてもおいしいよ。
    余った煮汁を何回分か混ぜて(かっこよく言うとメランジェ?)で、また煮物を作ると
    いい出汁がでておいしいです。
    ボンビーでしょ?

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  • ご回答ありがとうございます!

    >いしやんさん

    市販のレトルトパックの中にわずかに余ったパスタソースやカレーに、みじん切りにして
    ゆでた野菜やウインナーを混ぜて振ると味が付きます。
    ソースを混ぜてもおいしいよ。
    余った煮汁を何回分か混ぜて(かっこよく言うとメランジェ?)で、また煮物を作ると
    いい出汁がでておいしいです。
    ボンビーでしょ?

    ご回答ありがとうございます!
    確かに、簡単で無駄もなくていいですね!
    朝ごはんに使った物を使えば楽にも出来ますね Four leaf clover
    朝ごはんで使ったときしてみようと思います!

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  • 魚肉ソーセージはいかがでしょうか(^_^)/
    5本で148円が最安値でした♪

    ナナメ切りor乱切り。
    油少々ののフライパンで、表面にコゲをつけるようにじっくり焼く。←動かさない
    最後に塩コショウ、めんつゆ、ケチャップ、マヨやカレー粉をお好みで絡めて完成!

    バターロールに挟んでなんちゃってホットドック。
    チャーハン、ピラフ、ポテサラなどなど。
    生でOKなので彩りにもバンバン使っちゃいます。
    ウインナーに比べて価格的にも優秀なGS♪←魚肉ソーセージ!

    もし時間があれば・・・
    爪楊枝にさしたGSにホットケーキミックスを絡めたり、食パンを巻いたりして、
    揚げ焼きすれば立派なミニアメリカンドッグになります♪

    ウマい!安い!楽しい!そんなお弁当作りになるようにお互い頑張りましょうね(^_^)
     

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  • ひじき→ひじき入り卵焼き→ひじきのチャーハン

    ひじきの煮物、お弁当に使います。

    1回目、ひじきの煮物。(ひじき、ニンジン、ちくわ で煮る)
    2回目、ひじき入り卵焼き(桜海老も足すと美味)
    3回目、ひじきのチャーハン

    です。ひじき、安くてふくらみますし栄養価も良い。
    ごはんにもよく合います。

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