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2017年3月23日「トクバイ みんなのカフェ」運営チーム

あんこの甘さを調節したい。

市販の缶に入ったあんこがあるのですが甘過ぎてしまいす。
甘くするのは砂糖を入れれば良いですが甘さを抜くにはどうしたらいいのでしょうか?
あんぱんを作りたいので濃度はそれなりに硬く煮詰めなければならないので結局は甘くなってしまいます。
教えてください。お願いします。
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最新の発言1件 (全1件)

  • 煮詰めるときにさらしあん(粉末金時など)を加えて練ったらどうでしょう。

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