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この度、2017年2月1日に「みんなのカフェ」の運営会社がクックパッド株式会社から株式会社トクバイに変更となります。 これに伴い、デコ料理、投票広場のサービスの提供と、iOSアプリ「料理と暮らしの掲示板 by クックパッド - みんなのカフェ」を終了させていただきます。 詳細につきましてはこちらをご確認下さい。
2017年1月16日「クックパッドみんなのカフェ」運営チーム

湯種パンの一次発酵について

湯種パンで一次発酵なしのレシピを見かけますが、なぜ湯種パンは一次発酵なしでつくれるのでしょうか?また一次発酵なしでも通常のパンと同じようにふわふわになるのでしょうか?わかる方教えて下さい よろしくお願いします
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