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2017年1月16日「クックパッドみんなのカフェ」運営チーム

ステンレスについて

今、新しく鍋を購入しようと考えています。
現在アルミの鍋を使用していますがステンレス鍋を使用してみようと思います。
ステンレス18ー0 16ー0 18ー8(はり底アルミニウム、ステンレス)
は、何が違うかわかる方教えて下さい。
また使いやすく、おすすめの鍋がありましたら教えて下さい。
よろしくお願い致します
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最新の発言3件 (全3件)

  • こんばんは、ステンレスのお鍋の18-0や18-8ですが、これは、ステンレスの材質のクロムとニッケルの含有量を表しています。

    例えば、18-8は18%がクロム、8%がニッケル、あとの残りが鉄となります。
    そして、ニッケルの割合が高いほどサビにくく、高級なステンレスと言われます。

    お鍋ですと18-8で十分、18-10で高級品でしょうか。

    それと、底がステンレス板+鉄板+ステンレス板というふうに、サンドイッチ状の三層、五層の品と、全面が三層の品があります。これは、全面の方が軽くて丈夫なのでおすすめです。


    ここで、商品名だしちゃっていいんでしょうか?

    いいんだったら、使いやすく、おすすめの品は、Miyakoのオブジェシリーズです。
    お値段は張りますが、各サイズ揃っていて、丈夫で使いやすいですよ。

    Wink

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  • >判次さん

    こんばんは、ステンレスのお鍋の18-0や18-8ですが、これは、ステンレスの材質のクロムとニッケルの含有量を表しています。

    例えば、18-8は18%がクロム、8%がニッケル、あとの残りが鉄となります。
    そして、ニッケルの割合が高いほどサビにくく、高級なステンレスと言われます。

    お鍋ですと18-8で十分、18-10で高級品でしょうか。

    それと、底がステンレス板+鉄板+ステンレス板というふうに、サンドイッチ状の三層、五層の品と、全面が三層の品があります。これは、全面の方が軽くて丈夫なのでおすすめです。


    ここで、商品名だしちゃっていいんでしょうか?

    いいんだったら、使いやすく、おすすめの品は、Miyakoのオブジェシリーズです。
    お値段は張りますが、各サイズ揃っていて、丈夫で使いやすいですよ。

    Wink

    某外国産の高価なシリーズを買いました。
    良い製品ですが 適正価格の日本製を買うべきだったと悔いています。

    国産メーカーばんざい!です。

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  • とても分かり易い説明ありがとうございます。
    鍋の種類やメーカーもたくさんありとても悩みますがこれが使い易いと教えていただき助かります。
    検討します。
    ありがとうございました。

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