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2017年1月16日「クックパッドみんなのカフェ」運営チーム

ジャンバラヤを作ったら辛くしすぎて困ってます。

初めてジャンバラヤを作りました。
チリペッパーを使って量を調整したつもりでしたがうまくいかず((T_T))
辛くなりすぎてこのままでは食べずらいんです。味は悪くないのですが。。
アレンジ出来たり辛さを和ませられる方法を
お持ちのかたいませんか?
なんだかもったいなくて悩んでいます。
もしよろしければ簡単で構いませんので
アイデア頂きたいと思います(。>д<)
よろしくお願いします。
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最新の発言4件 (全4件)

  •  一手間ではあるのですけど、ライスコロッケに再加工するのは如何でしょう?
     電子レンジで温めるなりしたところにトロけるチーズを適宜加えて軽く混ぜ纏まるようにしたら小さく丸めて、あとはフライの要領で薄力粉、卵液、パン粉と纏わせて揚げるだけ。

     チーズを混ぜ込むので多少まろやかになるのと、小分けされれば辛さが良いエッセンスになるんじゃないかと思います。
     恐らくビール等を嗜まれる方には喜ばれるおつまみになるんじゃないかなと(余ったら冷凍しておいても良いと思いますしね)。

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  • >ちよの輔さん

     一手間ではあるのですけど、ライスコロッケに再加工するのは如何でしょう?
     電子レンジで温めるなりしたところにトロけるチーズを適宜加えて軽く混ぜ纏まるようにしたら小さく丸めて、あとはフライの要領で薄力粉、卵液、パン粉と纏わせて揚げるだけ。

     チーズを混ぜ込むので多少まろやかになるのと、小分けされれば辛さが良いエッセンスになるんじゃないかと思います。
     恐らくビール等を嗜まれる方には喜ばれるおつまみになるんじゃないかなと(余ったら冷凍しておいても良いと思いますしね)。

    返信、ありがとうございます。
    ライスコロッケを作ったことがないのでアドバイスきっかけに作ってみたいと思います!
    チーズと合わせたらマイルドになりそうですね(*^^*)

    2合弱あるのでもし他にもアイデアお持ちのかたいらっしゃいましたらお願い致します(^^)

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  • 卵でまろやかになります。
    オムライスや半熟目玉焼きを作る

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  • >あおさん

    卵でまろやかになります。
    オムライスや半熟目玉焼きを作る

    コメントありがとうございます。
    卵ですね!手軽に出来ますね。オムライスは浮かんでいたのですが半熟たまごもいいですね(*^^*)
    さっそくやってみたいと思います!!

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