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2017年3月23日「トクバイ みんなのカフェ」運営チーム

発酵し過ぎ?

HBで一時発酵した生地を室温で放置したらしぼんでしまい、焼いても膨らみませんでした。発酵しすぎてダメになったのでしょうか?
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