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2017年1月16日「クックパッドみんなのカフェ」運営チーム

生チョコが固まらない

こんにちは。
生チョコを作ったのですが、2時間冷やしてもとろとろしてて
ぜんぜんかたまりません。
どうすれば固まりますか?
出来れば今すぐできる方法をお願いします。
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最新の発言17件 (全17件)

  • どんな材料で作られましたか?

    生クリームではなく牛乳で作ったり低脂肪乳や牛乳風飲料で作ると
    永遠に固まらない事がありますが…

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  • 牛乳大さじ4杯と板チョコ1枚のざいりょうです。

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  • >みゆきっちさん

    牛乳大さじ4杯と板チョコ1枚のざいりょうです。

    大さじ4(60ml)は多いですね、チョコソースくらいの分量じゃないでしょうか?
    板チョコ1枚なら牛乳は大さじ1くらいですよ。

    固まらなくなった分に板チョコをあと3枚プラスしたら丁度でしょうが
    それよりも新しく作った方がよさそうですね。

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  • >ねむンダさん

    大さじ4(60ml)は多いですね、チョコソースくらいの分量じゃないでしょうか?
    板チョコ1枚なら牛乳は大さじ1くらいですよ。

    固まらなくなった分に板チョコをあと3枚プラスしたら丁度でしょうが
    それよりも新しく作った方がよさそうですね。

    レシピがあったので作ってみたんですが・・・レシピID:2195849

    D5141a286057f28e9006ed4ac599a5d5
    板チョコ1枚で簡単生チョコ by 三上とちおとめ レシピID:2195849
    板チョコがたったの1枚しか使わない生チョコなんです。今からでも簡単にできます。
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  • レシピを拝見いたしました。
    たぶんティースプーン4杯なのでは!?と思いました(^^)

    私も作ってみよう♪
    美味しそうですね♪

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  • >パパンさん

    レシピを拝見いたしました。
    たぶんティースプーン4杯なのでは!?と思いました(^^)

    私も作ってみよう♪
    美味しそうですね♪

    ティスプーンでしたか。
    ありがとうございます。

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  • >みゆきっちさん

    レシピがあったので作ってみたんですが・・・レシピID:2195849


    あら、ホント。
    このレシピだと勘違いしちゃいますね。
    私もティースプーン(小さじ)だと思います。

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  • では失敗したチョコはどうすればいいですか?

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  • >みゆきっちさん

    では失敗したチョコはどうすればいいですか?

    チョコソースとしてアイスにたらしたり
    牛乳をプラスしてチョコドリンクとして飲んでも美味しいですよ。

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  • さらに板チョコを溶かして混ぜれば
    固まりると思いますよ

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  • ありがとうございます。

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  • 生チョコが固まるか心配…

    >あんこさん

    どんな材料で作られましたか?

    生クリームではなく牛乳で作ったり低脂肪乳や牛乳風飲料で作ると
    永遠に固まらない事がありますが…

    低脂肪の生クリーム使ったんですが上手く固まるか心配です。

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  • 私も生チョコが固まりません
    ちゃんと生クリームを使いました

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  • >ぴーちゃんさん

    私も生チョコが固まりません
    ちゃんと生クリームを使いました

    生クリームはチョコにたいしてどれだけ入れたのでしょう?

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  • 簡単スイーツの作り方教えて下さい?

    家にはオーブンレンジしかなくて...
    簡単で美味しいスイーツお願いしますU_U
    サイト載せてくださってもいいです笑

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  • >ゆのさん

    家にはオーブンレンジしかなくて...
    簡単で美味しいスイーツお願いしますU_U
    サイト載せてくださってもいいです笑

    簡単スイーツだとクッキーやプリン、マフィンぐらいです
    今だとかぼちゃプリンがおすすめですよ!

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  • 作ってみたいんですが

    初めまして^^日持ちはどれくらいでしょうか?

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