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この度、2017年2月1日に「みんなのカフェ」の運営会社がクックパッド株式会社から株式会社トクバイに変更となりました。 これに伴い、デコ料理、投票広場のサービスの提供と、iOSアプリ「料理と暮らしの掲示板 by クックパッド みんなのカフェ」を終了させていただきました。 詳細につきましてはこちらをご確認下さい。
2017年2月1日「トクバイ みんなのカフェ」運営チーム

味の好み・・味付けに悩みます。

甘い物と酸っぱい物が嫌いで辛くしょっぱい物が好きな夫・・飲み主です。味付けに悩みます。
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最新の発言2件 (全2件)

  • ありますねー!私の主人は酸っぱいものはok、甘い物はおかずとしてはあんまり、、、そして塩辛い物が大好き。でも健康を考えるとですよね。でも好きな味を食べさせてあげたい。。。。わかります☆とりあえず、添加物を使わない事、素材の塩気や旨味(魚介類や、竹輪等練り物)を利用(調味料の量を減らせるので)から始めるといいと思います。例としてアサリの旨味を利用したこんなのも☆ニンニクとアサリ缶で納得のしっかり味出ます♪

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  • >あやまんくっきんぐさん

    ありますねー!私の主人は酸っぱいものはok、甘い物はおかずとしてはあんまり、、、そして塩辛い物が大好き。でも健康を考えるとですよね。でも好きな味を食べさせてあげたい。。。。わかります☆とりあえず、添加物を使わない事、素材の塩気や旨味(魚介類や、竹輪等練り物)を利用(調味料の量を減らせるので)から始めるといいと思います。例としてアサリの旨味を利用したこんなのも☆ニンニクとアサリ缶で納得のしっかり味出ます♪

    ありがとうございます。だしの味をしっかりですね!あさりも美味しそう!引き続き頑張ってみます。

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