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2017年3月23日「トクバイ みんなのカフェ」運営チーム

かぼちゃ缶

この間カルディでかぼちゃの缶詰を
購入しました!!!!
これでかぼちゃのタルトを作ろうと
考えています!!!

このかぼちゃ缶はどのような味ですか?
普通にかぼちゃをペーストにしたものですか??
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最新の発言2件 (全2件)

  • 日本の南瓜と違って、西洋南瓜のペーストなので、全く甘くありません。

    もし、缶詰に「spiced」と書いてあれば、シナモンなどの味付けがされており、砂糖を加えれば、そのままパンプキンタルトに使えます。

    また、日本のかぼちゃをペースト状にしたものよりずっと水っぽいです。日本の南瓜を潰したものなら、例えば、茶巾にまとめたりできますが、西洋南瓜の缶詰は、さらさらしているので、「生クリームと玉子を混ぜて焼く」のが一般的です。

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  • >Mooming65さん

    日本の南瓜と違って、西洋南瓜のペーストなので、全く甘くありません。

    もし、缶詰に「spiced」と書いてあれば、シナモンなどの味付けがされており、砂糖を加えれば、そのままパンプキンタルトに使えます。

    また、日本のかぼちゃをペースト状にしたものよりずっと水っぽいです。日本の南瓜を潰したものなら、例えば、茶巾にまとめたりできますが、西洋南瓜の缶詰は、さらさらしているので、「生クリームと玉子を混ぜて焼く」のが一般的です。

    とても詳しく教えて下さって
    ありがたいです!!!(>_<)


    やはり日本のものとは少し
    違うのですね…



    参考になります!!!

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