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この度、2017年2月1日に「みんなのカフェ」の運営会社がクックパッド株式会社から株式会社トクバイに変更となりました。 これに伴い、デコ料理、投票広場のサービスの提供と、iOSアプリ「料理と暮らしの掲示板 by クックパッド みんなのカフェ」を終了させていただきました。 詳細につきましてはこちらをご確認下さい。
2017年2月1日「トクバイ みんなのカフェ」運営チーム

もてなし料理のおすすめ、ありますか?

再来週、新居のお披露目&祖母の快気祝いを行う予定となりました。
お寿司を除いて、おすすめの料理があればぜひ教えて下さい(^_^)/

ちなみに招待客の年齢層は1~84歳位になりそうです。最大で14名になる予定です。
いまのところ、鯛や帆立のお刺身、高野豆腐の煮物、変わり肉じゃがを作ろうと思っています。

子供達がまだ小さいので、作りおき出来るものがうれしいです♪
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最新の発言6件 (全6件)

  • おもてなし料理

    市販のタルトケースを使ったオードブルなんかはいかがですか?(参考レシピID:2098383)
    好きなものを自由に組み込めて、お客様も好きなものを取れるので、いいのではないかと、思います。

    Fba3440656d6d142eacbba3a7db7143e
    簡単オードブル by 土佐市のぽち レシピID:2098383
    2015.6/15カテゴリー掲載!有難うございます!市販のタルトケースで簡単に作れます。パーティーや洋風おせちに^^
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  • 今度トライしてみます☆

    >土佐市のぽちさん

    市販のタルトケースを使ったオードブルなんかはいかがですか?(参考レシピID:2098383)
    好きなものを自由に組み込めて、お客様も好きなものを取れるので、いいのではないかと、思います。

    返信ありがとうございます。

    大勢集まるときは、たくさんの種類が合った方がそれぞれの好みに合わせ易いですものね Smile

    今からいろんな組み合わせを考えておいて、次回の機会にぜひ挑戦してみたいと思います!!

    参考になるコメントありがとうございました Four leaf clover

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  • わー、全部おいしそうですね!!あと酢の物があったら良いかもしれませんね。
    おばあちゃんの食べやすい春雨の酢の物をゆずとか固いトマトを半分に切ってくりぬいた物に詰めるとか。
     楽しんでくださいね(^o^)

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  • ご新居の完成おめでとうございます。

    お寿司にお刺身、和風の煮物、お肉のお料理、どれも美味しそうですね(^_^.)
    充分のような気もしますが、揚げ物や洋風な物、旬の春野菜を使った一品が加わると
    さらに豪華ではないでしょうか♪
     
    ・山菜の天ぷら(タラの芽やふきのとう・・・作り置きできないのでNGですね・・・)
    ・菜の花(白和えやペペロン風)
    ・筍(おかか和え)
    ・春野菜のグラタン(途中まで前夜に作り、当日大皿で焼く・・・見栄えする一品です)

    皆さんが喜んでくれるメニューが見つかるといいですね。
    楽しい1日になりますように♪
     

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  • なるほど☆

    >ふぁいとさん

    わー、全部おいしそうですね!!あと酢の物があったら良いかもしれませんね。
    おばあちゃんの食べやすい春雨の酢の物をゆずとか固いトマトを半分に切ってくりぬいた物に詰めるとか。
     楽しんでくださいね(^o^)

    さっぱりするもの、いいですね(๑´ڡ`๑)

    器を工夫するだけでも普段のメニューがとってもオシャレに演出できる事にも
    気付かされました Tada

    他のお料理の盛り付けも何か工夫できないか考えてみたいと思います!

    参考になるアドバイスありがとうございます♪♪

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  • コメントありがとうございます♪

    >つくねさん

    ご新居の完成おめでとうございます。

    お寿司にお刺身、和風の煮物、お肉のお料理、どれも美味しそうですね(^_^.)
    充分のような気もしますが、揚げ物や洋風な物、旬の春野菜を使った一品が加わると
    さらに豪華ではないでしょうか♪
     
    ・山菜の天ぷら(タラの芽やふきのとう・・・作り置きできないのでNGですね・・・)
    ・菜の花(白和えやペペロン風)
    ・筍(おかか和え)
    ・春野菜のグラタン(途中まで前夜に作り、当日大皿で焼く・・・見栄えする一品です)

    皆さんが喜んでくれるメニューが見つかるといいですね。
    楽しい1日になりますように♪
     

    そうですね、高齢の方もいらっしゃるので
    旬のものは好まれそうですね!!

    そういえばもともと筍はお好きとお聞きしているので、それで一品考えてみたいと思います

    気付かせていただき、感謝です(^○^)
    ありがとうございました☆


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