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この度、2017年2月1日に「みんなのカフェ」の運営会社がクックパッド株式会社から株式会社トクバイに変更となりました。 これに伴い、デコ料理、投票広場のサービスの提供と、iOSアプリ「料理と暮らしの掲示板 by クックパッド みんなのカフェ」を終了させていただきました。 詳細につきましてはこちらをご確認下さい。
2017年2月1日「トクバイ みんなのカフェ」運営チーム

料理の概要が書いてある本


Wikipediaみたいに、料理の
定義、概要が書いてある本って
無いですか?

例えば、
チャンプル
→野菜や豆腐などを炒めた沖縄料理。チャンプルーとは沖縄方言で「混ぜこぜにした」というような意味であり、野菜や豆腐に限らず、さまざまな材料を一緒にして炒め合わせる
とか、何を使って どう調理したら
その料理なのか…。

柳川煮とか 検索して知りましたし、
料理作る側からして知っておきたいので
分かる方教えてください
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最新の発言4件 (全4件)

  • こんにちは!

    そういう場合は公共の図書館に行ってきいてみるのはどうでしょう?司書さんは本選びのプロだと思います。

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  • 侮りがたし百科事典。
    全34巻30万円くらい、もちろん購入は夢なので
    図書館にて♪

    ……なあんでも
    載ってるよ!

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  • >本好き(*^^*)さん

    こんにちは!

    そういう場合は公共の図書館に行ってきいてみるのはどうでしょう?司書さんは本選びのプロだと思います。

    司書さん… きいたことなかったです^^
    いつも、近くのパソコンからの
    検索なので 全く見つけれず。。。

    ありがとうございます♡

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  • そんなのがあるんですか*\(^o^)/*
    図書館ですね…それは…笑
    行ってみます♩

    ありがとうございます♡

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