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2017年2月1日「トクバイ みんなのカフェ」運営チーム

お弁当にパスタ

お弁当にパスタを持って行きたいのですが、冷めたパスタに写真のようなかけるソースのようなものは合わないでしょうか?
パスタをお弁当に入れると固まるということなのでオリーブオイルを絡めてお弁当箱につめ、食べる前にソースをかけようと思うのですが…。
学校なのでレンジを使って温めてから、というのはできません。

また、冷めたパスタでもおいしくなる具があれば教えて頂けると嬉しいです。
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最新の発言2件 (全2件)

  • チーズクリーム

    冷めると固まりやすいです。ふりかけ(ゆかり
    などは乾燥してるのでさめてもかたまらない。
    ケチャップでもいいですし、保冷材で冷やすなら焼きタラコの細かくしたのもいい?

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  • 保温弁当で持っていかせてます

    娘には温かいまま持たせています。
    ・ご飯の方に茹で立てのパスタ
    ・オカズの方に温めたミートソース
    ・別容器に粉チーズ
    この組み合わせでお弁当に持たせています。

    冷めた状態で持っていかせるなら
    ・やわらかめに茹でたパスタを水で締めてオリーブ油を絡ませる
    ・市販の製パスタ用のソースをパウチのまま
    この二つを保冷袋に入れ、保冷剤も入れてお弁当にします。


    画像のソースは冷めたままだと口当たりはどうですか?
    もしなめらかなままなら冷製として使えると思います。
    それ以外として、あえるだけのパスタソースのシリーズも
    わりと冷製に合います。
    スープスパゲティ用のソースも冷製としていただけます。

    また、意外かもしれませんが、ドレッシングも合います。
    冷たいパスタの上に生野菜を乗せておいて
    食べる時にドレッシングを合えるんです。
    コンビニで売っているようなサラダスパゲッティーになります。

    まずは自宅で作ってみて、美味しかったらお弁当にどうぞ。

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