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2017年3月23日「トクバイ みんなのカフェ」運営チーム

グレイスとは何のことでしょうか?

料理でグレイスとは何のことでしょうか?検索してもわかりませんでした。
教えて下さい。
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最新の発言4件 (全4件)

  • たぶん

    アイシングのことではないでしょうか?

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  • 私が習ったのは

    アイシングは卵白と粉砂糖を混ぜたもの。
    シュガーグレーズは、砂糖と水と香料(レモン汁など)を程よく煮詰めたもの。
    煮詰めすぎると透明な飴状になるので気を付けて。
    アイシングをそのままかけてる場合もあるみたいです。

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  • あー。

    ミスドのハニーディップなんかにかかってるアレですな♪
    さくさくしてて、あまーくて白いやつ☆

    グレイズって、わたしはよく聞きますよ。

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  • ありがとうございます

    やっとスッキリしました。みなさんありがとうございました。

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