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2017年2月1日「トクバイ みんなのカフェ」運営チーム

じゃがいものベストレシピ!

教えてください。

私にとってジャガイモのベストレシピはフライドポテトです。
ベルギーに住んでいるので、フライドポテト発祥の地として、
月に1~2回夕食に食べます。

フレンチフライとは、
アメリカ人が、フランス語を話す人たちが作っているから、
そう名ずけたそうで、本当はベルギーが発祥の地です。

ベルギー人料理上手ママから習った方法です。
ID:61470

今、帰国中で、ジャガイモを買ってしまって、数週間使っていません。

ダイエットのため、フライドポテトにはしたくないです。
皆さんのお知恵をお貸しください。
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*冷凍にも。本場のフライドポテト* by Lapinounou レシピID:61470
ホントにおいしいです! よくフレンチフライって言いますが、実はベルギーが発祥の地です。ファーストフードのお店で食べるようなフリットが自宅で簡単にできます。
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最新の発言20件 (全28件)

  • レスありがとうございます。

    沢山のレス、ありがとうございます。
    これでなんとかジャガイモを消費できそうです。
    助かりました。
    まずは最初に教えていただいたポテトサラダ作ります!

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  • 洋風肉じゃがはどうでしょう・・・

    フライドポテト美味しそうですね Yum
    揚げ物はカロリーがちょっと気になって Sweat  最近はあまり作りません^^;

    ジャガイモの消費にこちらのレシピはいかがでしょうか?

    トマトをたくさん使って洋風の味付けです Smile

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  • シンプルに♪

    ジャーマンポテト、ウインナーあるので作ろうかな~
    粉ふきいも、簡単です。

    煮るより炒めたジャガが好き♪

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  • ありがとうございます

    >フレッシュトマトさん
    肉じゃが、美味しそうですね。
    十数年食べてないなぁ。。。
    肉なしで作ってみたいです。

    >らむさん
    ジャーマンポテト、
    美味しいレシピが合ったら是非。

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  • 野菜だけでも美味しそうですね♪

    >Lapinounouさん

    >フレッシュトマトさん
    肉じゃが、美味しそうですね。
    十数年食べてないなぁ。。。
    肉なしで作ってみたいです。

    >らむさん
    ジャーマンポテト、
    美味しいレシピが合ったら是非。

    肉なしですか~^^
    野菜だけで他の野菜もたくさん入れて、たとえばナスやズッキーニ、ピーマンなど今が旬の夏野菜とか・・・ Yum
    コレだとラタトゥイユっぽくなっちゃいますかね Wink
    ジャガイモがメインのベストレシピでしたね^^;

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  • いつもそうです。

    >フレッシュトマトさん

    肉なしですか~^^
    野菜だけで他の野菜もたくさん入れて、たとえばナスやズッキーニ、ピーマンなど今が旬の夏野菜とか・・・ Yum
    コレだとラタトゥイユっぽくなっちゃいますかね Wink
    ジャガイモがメインのベストレシピでしたね^^;

    肉があまり好きではないので(赤身は大好き)
    揚げを代わりに使っています。
    凄く美味しいです。

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  • お肉苦手なんですねぇ~

    >Lapinounouさん

    肉があまり好きではないので(赤身は大好き)
    揚げを代わりに使っています。
    凄く美味しいです。

    揚げとは油揚げのことでしょうか?
    お肉ではなく別のたんぱく質入れても美味しいでしょうね Yum
    厚揚げやお豆腐などでも^^

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  • 挽き肉じゃが♪

    妻の作る挽き肉じゃがは普通の肉じゃがより旨味とそぼろ感があって美味しいんでなぁ♫
    妻のレシピをアップしているので参考にしてくれると幸いです☆
    http://cookpad.com/recipe/1697962

    D057fa58676c8977d27ba7998eb351c3
    ちゃちゃっと簡単❤挽き肉じゃが by hitkat レシピID:1697962
    肉を切る手間がなく味も絡みやすいです…W葱で甘味と香味の両方が楽しめます❤ ✿2012.7.18話題入り感謝✿
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  • >30代さん

    妻の作る挽き肉じゃがは普通の肉じゃがより旨味とそぼろ感があって美味しいんでなぁ♫
    妻のレシピをアップしているので参考にしてくれると幸いです☆
    http://cookpad.com/recipe/1697962

    ひき肉も美味しそうですね〜!

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  • ポテトらぶ

     ビシソワーズといきたいところですが
    シンプルに玉ねぎと一緒にお味噌汁おいしいですよ。
     擦りおろして水とデンプンに分離させ、そのデンプンを
    丸めて作る団子汁最高です。透き通ってもちもちの団子です。
    手間がかかります。大量のポテトと格闘します。
     コロッケもカレー味が好きです。あとグラタンも。。
     今度ニョッキに挑戦してみます。

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  • 私の中のじゃがいもベストレシピはやっぱりポテトフライです。

    創作で色々作りますが、最近できたレシピです。よろしければお試し下さい(^-^)
    http://cookpad.com/recipe/3193212

    F5de384c19287247257d69ffb39f75ca
    じゃがいも*ペッパーチーズフライ by まるずキッチン レシピID:3193212
    小腹がすいた時のおやつにぴったり! ビールのおつまみにもぴったりです(^^ )
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  • 我が家ではジャガイモを茹でてつぶし、片栗粉を加え、お団子にします。
    そのお団子をスープやみそ汁に入れたり、焼いて醤油を塗り、おやつにも向きます。

    もちもちとしておいしいです。

    その他、家にあるお好み焼きの本にじゃがいもチヂミと言う料理があり、
    じゃがいもをすって塩で味付けし、油の引いたフライパンに調味したすりおろしたジャガイモをのせ、透明になるまで表裏を焼きます。

    一回、試しましたが、結構おいしかったです。

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  • みなさん美味しそうなレシピをありがとうございます。

    一つ一つ試していきたいです!!!

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  • じゃがもち

    ゆでたジャガイモをつぶし、片栗粉を混ぜます。つぶした団子にして、焼き、砂糖醤油で食べます。子供が小さいとき、おやつにしていました。

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  • ポテトサラダです。

    私は、手作りしたポテトサラダがおいしいって思います。私は、あつあつのじゃがいもに、塩揉みした野菜をどっさり入れて、マヨネーズ控えめに作るのがすきです。お仕事で、毎日作っていました、。あつあつのポテトサラダを、チーズをかけてグラタンみたいに、焼くのもおすすめです。新しいけど、おいしい???

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  • >ゆうだいずみきひとさん

    ゆでたジャガイモをつぶし、片栗粉を混ぜます。つぶした団子にして、焼き、砂糖醤油で食べます。子供が小さいとき、おやつにしていました。

    おからで作っても美味しいですよね。
    甘いのが食べたい時に良いですね。

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  • >サヤンママさん

    私は、手作りしたポテトサラダがおいしいって思います。私は、あつあつのじゃがいもに、塩揉みした野菜をどっさり入れて、マヨネーズ控えめに作るのがすきです。お仕事で、毎日作っていました、。あつあつのポテトサラダを、チーズをかけてグラタンみたいに、焼くのもおすすめです。新しいけど、おいしい???

    ポテトサラダ良いですね。
    母が好きなので作りたいです。

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  • ツナ缶を使って?

    私は、肉じゃがならぬツナじゃがベストレシピです。
    じゃがいも、ニンジン、玉ねぎ、ツナを鍋で煮込むので、ツナがしみておいしいですよ。

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  • >もしもしさん

    私は、肉じゃがならぬツナじゃがベストレシピです。
    じゃがいも、ニンジン、玉ねぎ、ツナを鍋で煮込むので、ツナがしみておいしいですよ。

    私も肉では無くてツナを使っています!

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  • 小ぶりの新じゃがだったら♪

    皮付きのまま煮っ転がすのが私のベストレシピです♪出汁で煮て、醤油バターとみりんで照りを出すがこつ♪職場の子ども達に作って出すとあっという間になくなっちゃいます♪

    レシピID : 3714814

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    簡単!新ジャガイモDE甘辛煮っ転がし♪ by ラスクおじさん♪ レシピID:3714814
    小ぶりの新ジャガイモを皮のまま煮っ転がすだけの簡単料理♪あまりに美味しいものだからつい味見ばかりでイモが減っちゃいますw
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