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2017年1月16日「クックパッドみんなのカフェ」運営チーム

調味料のカレー粉、オススメありますか?

私はいつもレシピの材料で「カレー粉」と書いてある時、スーパーで選択肢がないので、S&Bを買います。
皆さんはどこのメーカーの何を使っていますか?
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最新の発言3件 (全3件)

  • simple truth organic

    カレーパウダーたくさんあります。
    オーガニックのを選びました。
    オーガニックの専門店があるくらい人気あります。
    こだわりがない場合にも、マーケットに幾つか種類あります。

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  • 40年以上前から我が家はS&B派です

    S&Bカレー粉は
    ターメリック、コリアンダー、クミン、フェネグリーク、こしょう、赤唐辛子、ちんぴ、香辛料 と沢山調味料が入っていますのでこれだけでも十分です

    他にガラムマサラとクミンシードとシナモンシュガーを加えます
    ガラムマサラだけでもこしょう、コリアンダー、赤唐辛子、カルダモン、クミン、クローブ、シナモンとほぼ同じ調味料が入っていますが
    ちょっと追加するだけでそれぞれの香りがたって本格カレーらしくなります

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    0cf1be8d183ea3bc9cdf1a7cbaf5a215
    手作り簡単カレー!キャロットマトカレー by だんどり亭 レシピID:2700323
    人参トマト煮で本格野菜カレー!!
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  • S&Bは辛い

    他のカレー粉を購入してから気づいたのですが、昔からある赤い缶のS&Bのあれは、辛みが強いです。うちは辛いもの好きと辛すぎ嫌いが共存するため、辛味の少ないカレー粉がいいので、S&Bを他のカレー粉と混ぜて使用しています。世の中には辛くないカレー粉なんてものもあります。

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